Gebackene Putenstücke

Rezept für Gebackene Putenstücke

Die Knoblauchzehen pressen, mit den anderen Zutaten für die Marinade vermengen. Es ergibt eine dunkle Soße. Das Putengulasch damit übergießen , vermengen. 2 St,en im Kühlschrank marinieren.

Die Eier verquirlen, das Paniermehl mit einem halben Teelöffel Salz , etwas Pfeffer vermengen. Die Hähnchenstücke in Ei , Paniermehl wenden , in der Fritteuse nach , nach ausbacken. Die Backzeit richtet sich nach der Größe der Putengulaschstücke. Bei meinem Gulasch haben 4 min. Backzeit ausgereicht.

Dazu passt bunter Gemüsereis (mit Paprikaschoten rot, gelb, grün, Zwiebeln , Tomaten).

Zutaten

800g	Putenfleisch (Gulasch)
200g	Paniermehl
2	Knoblauchzehe(n)
1EL	Honig
1EL	Zucker
1TL	Salz
2cl	Sherry
2TL	Fünf-Gewürz-Pulver
2EL	Sojasauce
2EL	Stärkemehl
½TL	Pfeffer
½TL	Sambal Oelek
1TL	Ingwer, frisch gerieben
2	Ei(er) zum Panieren
	Fett zum Frittieren

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