Pflaumenmuskuchen auf dem Blech

einfaches Tassenrezept

Backofen auf 150°C vorheizen. Eier, Mehl, Zucker, Mineralwasser , Öl zu einem Teig verarbeiten. Anschließend auf einem gefetteten Backblech den Teig gleichmäßig verteilen , im vorgeheizten Backofen 20 min. backen.

Dann den Kuchen etwas abkühlen lassen. Auf dem Boden das Pflaumenmus verteilen. Anschließend die Sahne, den Vanillezucker , das Sahnesteif steif schlagen. Den Schmand vorsichtig unter die steife Sahne schlagen , auf dem Pflaumenmus verteilen. Zum Schluss noch den Zucker , den Zimt auf die Sahne geben.

Zutaten

4kleine	Ei(er) oder 2 große Eier
3Tasse/n	Mehl
2Tasse/n	Zucker
1Tasse	Mineralwasser
1Tasse	Öl
1 ½Gläser	Pflaumenmus
2Becher	Sahne
2Pck.	Vanillezucker
2Pck.	Sahnesteif
2Becher	Schmand
	Zucker und Zimt
	Fett für das Blech

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