HomeVollkorn - Biskuittörtchen
Grundrezept, ohne Belag
Die Eigelbe mit dem Honig , dem Wasser schaumig rühren. Die Eiweiße mit einer Prise Salz steif schlagen. Den Eischnee unter die Eigelbcreme heben. Dinkel, Haselnüsse , Backpulver mischen , vorsichtig unterheben.
In gefettete Biskuitförmchen füllen. Bei 180°C 12 min. backen.
Zutaten
| 125g | Dinkel |
| 75g | Haselnüsse |
| 3TL | Backpulver |
| 4 | Ei(er) |
| 1Prise | Salz |
| 4EL | Wasser, warmes |
| 150g | Honig |
| Fett für die Förmchen |
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