HomeTorte Pincher
sieht super aus und fordert keine spezielle Fähigkeiten
Eine 26er Springform einfetten , dort aber den hellen Teig einfüllen. Etwa 15-18 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180°C 200°C backen. Danach stehen lassen.
Ein Backblech (besser nicht zu groß oder eine 4-eckige Form) einfetten , den Kakaoteig darauf gießen. Im noch heißen Backofen bei 180°C etwa 5-7 Minuten backen.
600 ml Joghurt, 6 EL Zucker , 1 Pck. Vanillezucker mit dem Mixer zusammenschlagen , im Kühlschrank abkühlen. Die Ananasscheiben , die geschälten Kiwis in kleine Würfel (etwa 2 cm x 2 cm) schneiden.
Der gebackene r,e helle Boden mit einem großen Teil der Joghurtcreme bestreichen. Den Kakaoboden in Würfel (2 cm x 2 cm) schneiden. Jeden Würfel in die Joghurtcreme eintauchen , auf den hellen Boden legen. Zwischen die Teigwürfel nun auch die Ananas- , Kiwiwürfel legen. Auf jede Schicht etwas von der Joghurtcreme noch gießen , mit den Walnüssen bestreuen. Auf diese Art Schicht für Schicht einen Berg bauen. Anschließend im Kühlschrank ca. 15 Minuten abkühlen lassen.
Inzwischen 4 EL Milch, 3 EL Kakaopulver , 6 EL Zucker in einem Topf etwa 15 Minuten kochen. In die Masse 30 g Butter fügen , alles zusammen mischen. Ein bisschen abkühlen , auf die Torte gießen.
Die fertige Torte nun für etwa 10 Minuten in die Tiefkühltruhe geben, dann für mindestens für 2 St,en in den Kühlschrank stellen.
Tipp: Wer es mächtiger mag, kann anstatt der Joghurtcreme eine Schlagsahne-Creme herstellen (dafür 550 ml Schlagsahne, 6 EL Zucker , Vanillezucker zusammenschlagen).
Zutaten
| 1 ½Tasse | Mehl |
| 200g | Zucker |
| 1EL | saure Sahne |
| 2 | Ei(er) |
| 2EL | Kakaopulver |
| 2TL | Backpulver |
| ½Dose | Kondensmilch, süße |
| 600ml | Joghurt (3-5% Fett) |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 6EL | Zucker |
| 4EL | Milch |
| 3EL | Kakaopulver |
| 6EL | Zucker |
| 30g | Butter |
| 5Scheiben | Ananas (Dose) |
| 1 | Kiwi, geschälte |
| 70g | Walnüsse, gehackte |
| Fett für die Form und das Blech |
mehr...
Empfehlung
