Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in /srv/www/rezeptewerk.com/common.inc on line 8 Birnen - Marzipan - Pralinen

Birnen - Marzipan - Pralinen

basierend auf einer Birnen-Marzipan-Marmelade, ergibt ca. 40 Stück

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Zutaten

1kgBirne(n)
2ELZitronensaft
500gGelierzucker, 2:1
150gMarzipan - Rohmasse
200gSchokolade, bitter (81%)
60mlSahne
40mlSchnaps (Williams-Birnen-)
250gKuvertüre, zartbitter

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