Milchreis / Erdbeermus Dessert

Rezept für Milchreis / Erdbeermus Dessert

Butter in einem beschichteten Topf zerlassen, den Reis darin kurz glasig werden lassen, mit der Milch aufgießen, Salz dazu geben , aufkochen lassen , dann ca 30 Minuten bei kleiner Hitze unter mehrmaligem Umrühren ziehen lassen, Zucker beigeben vollständig auskühlen lassen.

Sahne, (Obers) steif schlagen , in den Milchreis einrühren - Dessertgläser oder Schalen zur Hälfte mit dem Milchreis füllen.

Gelatine einweichen, ausdrücken , dann im heißen Rum auflösen (nicht kochen) , unter das Erdbeermus rühren, ca. 30 min stehen lassen.
Das Mus auf den Milchreis gießen , das Dessert nun ca. 2 St,en ruhen lassen, mit Butterkeksen, Biskotten oder ähnl. servieren.

Zutaten

125g	Reis
700ml	Milch
1EL	Butter
1Prise	Salz
4EL	Zucker
150ml	Schlagsahne
500ml	Erdbeeren, gemust
5Blatt	Gelatine
2EL	Rum
	Zucker, nach Belieben

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net