HomeFleischspieße mit Erdnusssoße
Rezept für Fleischspieße mit Erdnusssoße
Die Zwiebel , den Knoblauch fein würfeln. 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen , die Zwiebeln , den Knoblauch darin anschwitzen. Die Erdnusscreme dazugeben , schmelzen lassen. Das Wasser zugießen , so lange rühren, bis eine gedickte Masse entsteht. Die Zitrone auspressen. Soße mit Zitronensaft, Sambal Oelek , der restlichen Sojasoße abschmecken. Die Erdnüsse hacken.
Die Spieße im restlichen Öl braten , pfeffern. Die Fleischspieße auf einer Platte anrichten die Soße darüber , mit den gehackten Nüssen anrichten. Dazu reiche ich Reis.
Zutaten
| 600g | Schweineschnitzel |
| 5EL | Sojasauce |
| 1m.-große | Zwiebel(n) |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 2EL | Erdnusscreme |
| ½ | Zitrone(n) |
| etwas | Sambal Oelek |
| ½TL | Zucker |
| 4EL | Erdnüsse, ungesalzen |
| Pfeffer, schwarzer | |
| 4EL | Öl |
| 200ml | Wasser |
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