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italienische Mandelkekse
Alle Zutaten gut miteinander verkneten , fünf Rollen daraus formen. Die Rollen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen , 30 bis 40 Minuten backen. Noch heiß in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden , weitere 10 Minuten backen.
Zutaten
| 25g | Butter |
| 180g | Zucker |
| 2 | Ei(er) |
| 250g | Mehl |
| 2Pck. | Vanillezucker |
| 170g | Mandel(n), geschält, grob gehackt |
| Bittermandelöl, einige Tropfen |
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