Karottenkuchen mit Milchcremeguss

Rezept für Karottenkuchen mit Milchcremeguss

Margarine mit dem Zucker schaumig rühren, nach , nach die Eier zufügen. Mehl mit Backpulver mischen , mit den geriebenen Karotten , gemahlen Haselnüssen unterrühren. Bei Ober- Unterhitze 180 Grad ca. 30 Min. in einer Springform backen lassen (bitte Stäbchenprobe machen, jeder Backofen ist anders). Abkühlen lassen.

Zucker, Vanillinzucker , Mehl in die kalte Milch einrühren, , unter ständigem Rühren aufkochen lassen. Noch warm auf den abgekühlten Boden streichen , mit Kokosraspel bestreuen.

Zutaten

250g	Margarine
4	Ei(er)
1Glas	Zucker
2Gläser	Mehl
1Glas	Karotte(n)
1Glas	Haselnüsse
1Beutel	Backpulver
1Liter	Milch
1Glas	Mehl
1Glas	Zucker
1Pck.	Vanillinzucker
	Kokosraspel

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