Gebratener bunter Paprika

als Vorspeise

Zwiebeln schälen , grob würfeln. Knoblauch schälen , in Scheiben schneiden. Kräuternadeln , -blättchen abzupfen. Paprikaschoten halbieren, entkernen, waschen , in Stücke schneiden.
Öl in einer Pfanne erhitzen. Paprika darin unter Wenden ca. 15 Minuten bei mittlerer Hitze braten. Nach der Hälfe der Bratzeit Zwiebeln, Knoblauch , Kräuter zufügen. Paprika mit Salz , Pfeffer würzen.

Zutaten

2	Zwiebel(n)
5	Knoblauchzehe(n)
3Zweig/e	Rosmarin
3Stiel/e	Majoran
2	Paprikaschote(n), rote, gelbe und grüne
6EL	Öl (Basilikum-)
	Salz und Pfeffer

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