Haferflocken - Honig - Taler

Rezept für Haferflocken - Honig - Taler

Die Haferflocken, das Dinkelvollkornmehl , das Backpulver in eine Rührschüssel geben , vermischen. Dann in die Mitte eine Vertiefung drücken. Dort hinein kommen die in kleine Stücke zerschnittene Butter, der Honig, die Mandeln , der Sesam.

Den Backofen auf 160°C vorheizen.

Alles rasch zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Anschließend wird der Teig zu einer großen Rolle geformt, von welcher man ca. 1cm dicke Scheiben abschneidet. Diese mit Abstand auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

In den heißen Backofen schieben , ca. 10 Minuten backen.

Zutaten

150g	Haferflocken, kernige
100g	Mehl (Dinkelvollkorn)
1TL	Backpulver (Weinstein)
125g	Butter, kalte
125g	Honig, flüssiger
50g	Mandel(n), gemahlene
50g	Sesam

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