Olivenweißbrot

zum Grillen und für die Party

Die Hefe im Wasser auflösen. Mehl sieben, mit Zucker , Salz vermengen. Die flüssige Hefe zufügen , mit dem Handrührgerät zu einem Teig kneten. Die gewürfelten Oliven (ich nehme immer in Kräutern eingelegte Oliven) zugeben , unterkneten.

Den Brotlaib auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech formen oder in eine Brotform geben. Brot im auf 190° vorgeheizten Backofen ca. 25 min backen.

Zutaten

500g	Mehl, (Typ405)
350ml	Wasser, (lauwarm)
1TL	Zucker
1TL	Salz
1EL	Öl
1Würfel	Hefe
1Glas	Oliven, (klein gewürfelt)

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