HomeCurryhähnchen mit Reis
Rezept für Curryhähnchen mit Reis
Die Fleischstücke herausnehmen, den Bratensatz mit dem Weißwein ablöschen , einkochen lassen. Butter oder Margarine, Zwiebeln , Tomatenmark zufügen , durchschmoren lassen. Mit Sahne ablöschen, mit Brühe auffüllen , mit angerührtem Stärkemehl binden. Die Hähnchenstücke wieder in die Soße geben, aber nicht mehr kochen lassen. Den Reis in Öl mit der Zwiebel glasig werden lassen, mit 4 Tassen Wasser aufgießen, salzen , in ca. 20 Minuten garen.
Zutaten
| 1 | Hähnchen oder |
| 4 | Hähnchenschenkel |
| Salz | |
| 1EL | Mehl |
| 4EL | Öl |
| 1Tasse/n | Wein, weiß |
| 1EL | Fett |
| 1 | Zwiebel(n), feingehackt |
| 1EL | Tomatenmark |
| 125ml | Sahne |
| 250ml | Hühnerbrühe |
| 1TL | Stärkemehl |
| 2Tasse/n | Reis |
| 1 | Zwiebel(n), kleingeschnitten |
| 1EL | Öl, Salz |
| Curry |
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