Englisches Dessert

Rezept für Englisches Dessert

Die Mandeln mit einem EL Zucker , Butter unter ständigem Wenden hellbraun rösten , erkalten lassen. Einen Becher Sahne steif schlagen , bis auf den anderen Becher Sahne sämtliche Zutaten von Käse bis Sahnesteif mischen, dann erst den zweiten Becher Sahne (geschlagen) untermischen. In eine Glasschüssel zuerst eine Lage Käsemasse geben, darüber die abgetropften Kirschen, dann wieder eine Lage Käsemasse. Darüber kurz vor dem Servieren die gerösteten Mandeln geben!

Zutaten

400g	Frischkäse, naturell
1	Ei(er), davon das Eigelb
2Becher	süße Sahne
100g	Zucker
2Pkt.	Vanillezucker
1Pkt.	Sahnesteif
1Glas	Schattenmorellen
100g	Mandel(n), blättrig geschnitten
2EL	Zucker
1EL	Butter

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