Butterhörnchen - Lebkuchen

einfaches Lebkuchenrezept, ergibt 20 Stück

Zucker , Eier schaumig rühren, Wasser , Gewürzzutaten dazugeben. Anschließend die Nüsse, die zuvor gemahlenen Hörnchen , das Mehl zufügen. Den Teig auf Oblaten streichen , bei 170 Grad ca. 20 Minuten backen.

Nach dem Abkühlen können Sie die Lebkuchen mit Schokoladen- oder Zitronenguss bestreichen. Kleiner Tipp: Verwenden Sie ruhig mal hochwertigere Schokolade (z. B. Milka), dann schmecken sie noch besser!

Zutaten

4	Ei(er)
600g	Zucker
½Liter	Wasser
30g	Zimt
1Pck.	Lebkuchengewürz
50g	Zitronat
50g	Orangeat
500g	Haselnüsse, gemahlen
250g	Mehl
7	Hörnchen (Butterhörnchen), harte
7g	Hirschhornsalz
1Pck.	Oblaten
evtl.	Kuchenglasur nach Wahl

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