Grüner Tee Sorbet

Gut geeignet als Zwischengang bei einem Menü

Die Teeblätter mit 250 ml kochendem Wasser überbrühen , den Tee ca. 5 Minuten ziehen lassen. Durch ein Teesieb gießen, mit Zucker , Limettensaft abschmecken , abkühlen lassen. Den kalten Tee in ca. 30 Minuten in der Eismaschine gefrieren lassen oder für 1 2 St,en ins Gefrierfach stellen.

Das Eis portionieren, in gekühlte Sektschalen geben , mit Sekt auffüllen. Mit Minze garniert servieren.

Zutaten

1TL	Tee, grüner
3EL	Zucker
2EL	Limettensaft
200ml	Sekt, gekühlter
	Minze, zum Garnieren

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