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Rezept für Splittertorte
Eiweiß steif schlagen, den Zucker einrieseln lassen , beides auf die Böden streichen. Die Mandeln darüber streuen.
Bei 180 Grad ca. 20 Minuten backen, auskühlen lassen. Einen Boden in 12 Tortenstücke schneiden.
Die Sahne mit Sahnesteif schlagen, vorsichtig das Obst untermischen. Auf den ganzen Boden die Früchtesahne verteilen, die 12 Stücke darauf legen.
Zutaten
| 100g | Butter |
| 100g | Zucker |
| 4 | Eigelb |
| 125g | Mehl |
| ½TL | Backpulver |
| 200g | Zucker |
| 100g | Mandel(n), gehobelt |
| 4 | Eiweiß |
| 2Becher | Sahne |
| 2Pck. | Sahnesteif |
| Früchte, z.B .Ananas, Pfirsich, Mandarinen |
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