Briegelschmiere oder Bauernpizza
Rezept für Briegelschmiere oder Bauernpizza
So viel süße Sahne zugeben, bis die Masse schön streichfähig ist. Zum Schluss die Masse noch mit dem Pfeffer abschmecken.
Die Masse auf die Briegel streichen. (Man kann auch Brötchen oder Baguette zum Aufbacken nehmen, dann wird es nicht so knusprig.)
Den Ofen auf 250 Grad vorheizen. Danach die Briegel 8 - 10 Minuten backen.
Zutaten
300g | Käse (Gouda), gerieben |
1Becher | Joghurt |
100g | Butter |
300g | Schinken, fein gewürfelt |
1Bund | Schnittlauch |
n. B. | süße Sahne |
1 | Zwiebel(n) |
Pfeffer | |
8 | Brötchen (Briegel) oder Brötchen zum Aufbacken |