Käsekuchen - Brownie

Rezept für Käsekuchen - Brownie

Butter, 100 g Zucker , die Prise Salz mit dem Mixer 5 Minuten schön schaumig schlagen. Die 2 Eier (müssen aber Raumtemperatur haben) nacheinander mit unter den Teig rühren. Mehl , den Kakao über die Buttercreme sieben , alles gut durchrühren. 2 EL der Masse in eine extra Schüssel geben , zur Seite stellen.

In einer neuen Schüssel den Quark, 1 Ei, 100 g Zucker , die Speisestärke schaumig schlagen. Die Blaubeeren vorsichtig unterheben. Den Kakaoteig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform geben (erfordert ein bisschen Geduld, da der Teig sehr zäh ist) , die Quark-Beerenmasse darauf verteilen.

Zuletzt den zur Seite gelegten Teig in kleinen Klecksen auf die Quarkmasse geben , anschließend bei 180°C im vorgeheizten Backofen ca. 35 - 40 Minuten backen. Danach gut auskühlen lassen.

Zutaten

60g	Butter
200g	Zucker
3	Ei(er)
40g	Mehl
1Prise	Salz
6EL	Kakao
50g	Nüsse (Macadamianüsse), grob gehackt
250g	Quark (Magerquark)
1TL	Speisestärke
200g	Heidelbeeren

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net