Marinierter Feta

super für die Grillsaison oder wenn Gäste kommen

Den Knoblauch schälen , durch die Knoblauchpresse in eine Schüssel drücken. Den Thymian , den Oregano untermischen. Basilikum , Petersilie waschen, trocken schütteln, von den Stängeln zupfen , fein hacken. Zusammen mit dem Olivenöl unter den Knoblauch rühren, alles salzen , pfeffern.

Die Käsescheiben nebeneinander in eine Schale oder ein anderes passendes Gefäß legen , die Marinade darauf verteilen (ich gebe noch soviel Öl dazu, dass der Feta-Käse nicht austrocknet).

Den Feta-Käse bis zum Verzehr mindestens 1 St,e zugedeckt im Kühlschrank durchziehen lassen (über Nacht gezogen schmeckt er aber noch besser).

Zutaten

5	Knoblauchzehe(n)
1TL	Thymian, getrockneter
1TL	Oregano, getrockneter
1Bund	Basilikum
1Bund	Petersilie, glatte
100ml	Olivenöl
	Salz
	Pfeffer, schwarzer, frisch gemahlener
500g	Feta-Käse, in 2 Scheiben geschnittener

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