Cornbread mit Chili

Rezept für Cornbread mit Chili

Das Mehl, den Maisgrieß, Backpulver , Salz aussieben. Alle weiteren Zutaten zugeben , unterrühren. Ein tiefes Backblech ausbuttern, die Masse einfüllen , glatt streichen.

Den Backofen auf 175°C vorheizen. Das Backblech in den Ofen stellen , dabei die Hitze auf 150°C reduzieren. Nach ca. 1 St,e ist das Maisbrot fertig.

Tipp: Wer es nicht ganz so scharf mag, sollte die Kerne der Chilischoten weglassen.

Zutaten

250g	Mehl
250g	Maisgrieß
1TL	Backpulver
1Prise	Salz
100g	Butter
180g	Zucker
4	Ei(er)
1Dose	Mais
50ml	Milch
200g	Käse (Emmentaler), geriebener
3	Chilischote(n), rote, getrocknete, gehackte
	Butter für das Blech

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