Kartoffel - Bohnen Tortillia

Rezept für Kartoffel - Bohnen Tortillia

Die Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden. In einer Pfanne mit etwas Fett braten , die gewürfelte Zwiebel dazugeben. Wenn die Kartoffeln gar sind, kommen die Kidneybohnen hinzu. Mit Salz , Pfeffer abschmecken.

Die Eier mit der Milch verquirlen, mit Salz , Pfeffer würzen. Über die Kartoffeln gießen , mit geschlossenem Deckel stocken lassen.

Zutaten

600g	Kartoffeln
1	Zwiebel(n)
1Dose	Kidneybohnen
3	Ei(er)
125ml	Milch
	Salz und Pfeffer
etwas	Fett

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