Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in /srv/www/rezeptewerk.com/common.inc on line 8 Rhababer - Chutney von Rosinenkind

Rhababer - Chutney von Rosinenkind

Rezept für Rhababer - Chutney von Rosinenkind

Alle Zutaten in einen Topf geben, aufkochen lassen , auf kleiner Flamme weich , dicklich köcheln lassen, ggf. mit dem Zauberstab etwas pürieren, nochmal abschmecken , heiß in die vorbereiteten Twist-off Gläser füllen, zuschrauben , auskühlen lassen.

Zutaten

450gRhabarber, geputzt und in Stücke geschnitten
300gZwiebel(n), gepellt und in Stücke geschnitten
500gRohrzucker
500mlEssig, (Himbeeressig)
1Zehe/nKnoblauch, gepellt und zerdrückt
100gRosinen
10KörnerPiment, zerstoßen
1ELSalz
4StückIngwer, in Sirup, gehackt
4Piri-Piri
1TLZitronengras
1TLGewürzmischung, (5 Gewürzepulver)
5SpritzerSojasauce

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