HomeSchlesischer Apfelkuchen
Rezept für Schlesischer Apfelkuchen
Äpfel schälen, entkernen, klein schneiden , in eine Schüssel geben. Zucker, Zimt, die gemahlenen Nüsse , die Rosinen-Fruchtmix-Mischung zu den Äpfeln geben, mischen , für 1 St,e in den Kühlschrank geben.
Danach Eier, Mehl , Backpulver zu der Apfelmischung geben , mischen, bis ein Teig entsteht.
Eine Form mit Butter fetten , mit Paniermehl ausstreuen. Den Teig hineingeben , 50-60 Minuten bei 180° backen.
Schmeckt besonders gut mit Sahne.
Zutaten
| 1,3kg | Äpfel |
| 210g | Zucker |
| Zimt | |
| 1Glas | Früchte, gemischte kandierte und getrocknete |
| 300g | Mehl |
| 1Tüte/n | Backpulver |
| 100g | Haselnüsse, gemahlene |
| 3 | Ei(er) |
| Butter und Paniermehl für die Form |
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