Knusprige Fischwürfel auf Gemüse

Rezept für Knusprige Fischwürfel auf Gemüse

Die Sojasauce mit dem Knoblauch verrühren. Den Fisch in ca. 2 cm große Würfel schneiden , hineingeben. Zugedeckt im Kühlschrank ca. 30 Minuten marinieren. Danach den Fisch abtropfen lassen , im Stärkemehl wenden.

Öl in einer Pfanne heiß werden lassen , den Fisch ca. 5 Minuten braten, herausnehmen , warm stellen.

Die Paprikaschote würfeln, den Chinakohl in Streifen , die Pilze in Scheiben schneiden. Wenig Öl heiß werden lassen , das Gemüse ca. 5 Minuten unter Wenden braten. Die Brühe dazugießen , etwas einköcheln lassen. Mit Salz , Pfeffer abschmecken.

Den Fisch auf dem Gemüse anrichten.

Dazu passt Reis.

Zutaten

250g	Seeteufelfilet
2EL	Sojasauce
1	Knoblauchzehe(n), durchgepresst
3EL	Speisestärke
1	Paprikaschote(n), grün
200g	Chinakohl
100g	Pilze, (z.B. Champignons oder Shiitake)
100ml	Brühe
	Öl
	Salz und Pfeffer

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net