Karotten - Zucchini - Rohkost

Rezept für Karotten - Zucchini - Rohkost

Karotten gut waschen , schaben, dann in dünne Scheibchen schneiden. Zucchino waschen, trockentupfen, in dünne Stifte schneiden. Eisbergsalat waschen , in kleinen Stücke zupfen. Aus den anderen Zutaten ein Dressing mixen , mit dem Salat auf einem Teller anrichten, mit denn Sesamsamen überstreuen. Die Samen können vorher auch geröstet in einer Pfanne werden. Schmeckt dann leicht nussig!

Zutaten

2m.-große	Karotte(n)
1kleiner	Zucchini
4Blätter	Eisbergsalat
75g	Joghurt (Vollmilchjoghurt)
1EL	Essig (Zitronenessig)
1EL	Honig
1EL	Kräuter, frisch, (Dill, Kerbel, u.s.w)
1EL	Sesam

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