Bruschetta á la Bavaria

italienische Vorspeise

Die Zwiebel schälen. Die Tomaten waschen. Zusammen in kleine Würfel schneiden. Den Knoblauch abziehen , zusammen mit dem Basilikum klein hacken. Alles zusammen in eine Schüssel geben , mit Salz, Pfeffer , der italienischen Gewürzmischung würzen. Nun geben Sie Olivenöl , ein wenig Balsamico darüber. Alles gut durchrühren , ein wenig ziehen (ca. 15 Min.) lassen. Noch einmal durchrühren , eventuell nachwürzen.

Währenddessen das Brot in ca. 1,5 cm starke Scheiben schneiden , auf beiden Seiten knusprig toasten.

Nun die Tomatenmischung reichlich auf die Brotscheiben auftragen , servieren.

Zutaten

2	Tomate(n)
1	Zwiebel(n)
2Zehe/n	Knoblauch
5Blätter	Basilikum
	Olivenöl
	Salz und Pfeffer
1	Ciabatta
	Gewürzmischung, italienische Art
wenig	Balsamico

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