HomeHaferstangen super lecker
Rezept für Haferstangen super lecker
Mehl ,Haferflocken, Butter, Milch , Salz zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in zwei gleichgroße Stücke teilen. Kräuter der Provence bzw. Paprikapulver unter je eine Teighälfte kneten.
Die beiden Teige auf je einem Backblech ausrollen , mit Eigelb bestreichen. Mit einem Teigroller ca. 1 cm breite , 16 cm lange Streifen ausradeln. Die Streifen abwechselnd mit Haferflocken sowie Sesamsamen bestreuen , auf mittlerer Einschubleiste ca. 50 Minuten abbacken.
Zutaten
| 300g | Mehl |
| 200g | Haferflocken, kernige |
| 120g | Butter |
| 200ml | Milch (1,5 % Fett) |
| 3 ½TL | Jodsalz |
| 2TL | Kräuter der Provence |
| 1 ½TL | Paprikapulver |
| 1 | Eigelb |
| n. B. | Sesam |
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