HomeRucola - Salat mit Ziegenkäse und Feigensenf
Rezept für Rucola - Salat mit Ziegenkäse und Feigensenf
Das Dressing besteht aus 2 EL Balsamico, 3 EL Olivenöl, 1 TL Senf , 1 gut gehäuften TL Vollrohrzucker.
Den Rucola waschen , mit dem Dressing übergießen. Die übrig gebliebene Feige kleinschneiden , unter den Salat mischen.
Den Ziegenkäse in einer Pfanne mit etwas Öl erwärmen. Auch den Senf erwärmen.
Abschließend den Ziegenkäse auf dem Salat zusammen mit dem Feigensenf anrichten , servieren.
Zutaten
| 4 | Feigen |
| 3TL | Balsamico |
| 3EL | Olivenöl |
| ½Schälchen | Rucola |
| 4TL | Senf |
| 4TL | Rohrzucker (Vollrohrzucker oder brauner Zucker) |
| 1Pck. | Ziegenfrischkäse |
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