Schafskäse pikant

Rezept für Schafskäse pikant

Schafskäse in einer Schüssel mit der Gabel zerdrücken. Etwas Salz, Pfeffer, Paprika, Chiliflocken, gehackten Knoblauch , die Kräuter zugeben , unterrühren. Das Olivenöl nach , nach unterheben, bis der Käse eine cremige Konsistenz hat. Noch einmal abschmecken , eventuell nachwürzen. Bis zum Verzehr etwa 2 St,en ziehen lassen.

Dazu passt am besten Baguette, Ciabatta oder Fladenbrot.

Tipp: Etwas Käse auf eine Scheibe Baguette geben , ganz kurz - max. 10 Sek. - in der Mikrowelle warm machen.

Zutaten

200g	Schafskäse
3EL	Olivenöl
2	Knoblauchzehe(n)
1Prise	Salz und Pfeffer
1Prise	Chiliflocken
1TL	Kräuter der Provence
	Paprikapulver

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