HomeÜberbackener Nudel - Bolognese - Auflauf
Rezept für Überbackener Nudel - Bolognese - Auflauf
Öl in einer ofenfesten Pfanne erhitzen, das Hackfleisch darin krümelig anbraten. Die Zwiebel fein würfeln, zum Fleisch geben , mitbraten. Das Tomatenmark zufügen, kurz anschwitzen , alles mit der Brühe ablöschen.
Tomaten achteln, Thymianblättchen abzupfen. Nudeln mit Tomaten , Thymian zum Hackfleisch geben , alles vermengen. Mit Salz , Pfeffer abschmecken. Den Käse grob reiben , auf der Pfanne verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200° ca. 10 Minuten überbacken.
Zutaten
| 250g | Nudeln (Makkaroni) |
| Salz und Pfeffer | |
| 1EL | Öl |
| 400g | Hackfleisch, gemischtes |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 2EL | Tomatenmark |
| 200ml | Brühe |
| 2 | Tomate(n) |
| 2Stiel/e | Thymian |
| 100g | Käse (Gouda) |
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