Schokotrüffel mit Rum

Rumkugeln

Als Erstes die Schokolade im Wasserbad langsam schmelzen. Die Butter schaumig rühren , nach , nach den gesiebten Puderzucker, Kakao, Schokolade , Mandeln dazugeben. Die Mandeln können auch weggelassen werden. Zuletzt den Rum dazu.

2 - 3 St,en kaltstellen. Danach kleine Kugeln formen, in Streuseln wälzen , in Pralinenförmchen legen. Vor dem Verzehr nochmals kaltstellen.

Zutaten

100g	Schokolade, zartbitter
100g	Butter
100g	Puderzucker
25g	Kakao
2EL	Mandel(n), abgezogene, gemahlen
1EL	Rum
	Schokostreusel

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