HomeKomtess Kuchen
Rezept für Komtess Kuchen
Das mit Backpulver vermischte Mehl, Stärke , Orangensaft einrühren.
Teig in eine gefettete , mit Mehl oder Brösel ausgestreute Kastenform streichen , im vorgeheizten Rohr bei 160° Umluft ca. 50 min backen Stäbchenprobe danach voll auskühlen lassen.
Kuvertüre , Glasur im Wasserbad schmelzen.
Kuchen aus der Form nehmen , der Länge nach 6-7x vorsichtig durchschneiden , nebeneinander auflegen, mit Glasur bestreichen , die Kuchenscheiben gleich wieder zusammensetzen, danach mit der übrigen Glasur Kuchen überziehen evtl. noch mit weißer Kuvertüre bespritzen.
Zutaten
| 250g | Butter |
| 1Pck. | Aroma, (Orangeback) |
| 170g | Zucker |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 5 | Ei(er) |
| 250g | Mehl |
| 100g | Speisestärke |
| 10g | Backpulver |
| 1 | Orange(n), den Saft |
| 100g | Kuvertüre, dunkle |
| 200g | Kuchenglasur, (Schokoglasur) |
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