Mascarponenudeln

Rezept für Mascarponenudeln

Die Nudeln in reichlich Salzwasser al dente kochen. In der Zwischenzeit Zitronensaft , abgeriebene Zitronenschale mit Mascarpone in einer großen Pfanne unter Rühren vorsichtig erwärmen. Mit Salz , Pfeffer abschmecken.

Die Nudeln mit der Sauce , den Basilikumblätter mischen.

Zutaten

500g	Nudeln
5EL	Zitronensaft
1TL	Zitrone(n), abgeriebene Schale
250g	Mascarpone
	Salz und Pfeffer
1Handvoll	Basilikum, klein gezupfte Blätter

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