Brombeerlikör

Rezept für Brombeerlikör

Die Brombeeren in eine Flasche mit weitem Hals füllen. Kandis , die Zimtsatange dazu geben. Mit Rotwein (z. B. Merlot trocken) , Bacardi auffüllen.

Das Ganze dann auf die Fensterbank stellen , immer wieder kräftig schütteln, damit sich der Kandis auflöst. Nach ca. 3 - 4 Tagen das Ganze durch ein Mulltuch pressen , abfüllen.

Zutaten

250g	Brombeeren
300ml	Rum (Bacardi)
1Stange/n	Zimt
150ml	Wein, rot, trocken
100g	Kandiszucker, weißer

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