Eierlikör mit Gin

mit Milchmädchen (gesüßte Kondensmilch)

Das Eigelb mit Puderzucker , der Prise Salz ganz lange dick cremig schlagen, dann Milchmädchen, das Mark der Vanilleschote , den Gin unterrühren.

Den Likör im Kühlschrank lagern, er ist ca. 3 Wochen haltbar. Je länger der Eierlikör steht umso dickflüssiger wird er.

Zutaten

6	Eigelb
200g	Puderzucker
1Prise	Salz
1	Vanilleschote(n)
250ml	Gin
1Dose	Kondensmilch, gezuckerte (Milchmädchen)

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