Quark - Streuselkuchen

Rezept für Quark - Streuselkuchen

Butter cremig rühren. Dann Zucker, Vanillezucker, Salz , Ei unterrühren. Mehl , Backpulver mit dem Knethaken unterrühren, sodass eine krümelige Masse entsteht. Den Krümelteig auf ein Backblech (30 x 28 cm, also ungefähr ein halbes Blech) geben , mit bemehlten Händen andrücken.

Für den Belag Quark oder Schichtkäse durch ein Sieb streichen , mit den restlichen Zutaten verrühren.

Für die hellen Streusel Zucker, Mehl, Vanillezucker , butter mit den Händen zu Krümeln reiben. Die Schokostreusel wie die hellen Streusel zubereiten.

Den Quarkbelag auf den Teig streichen, die hellen , dunklen Streusel gleichmäßig darüber verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 190 Grad auf mittlerer Schiene 30 - 35 min. backen.

Zutaten

125g	Butter
100g	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
1	Ei(er)
1Prise	Salz
250g	Mehl
½Pck.	Backpulver
500g	Quark oder Schichtkäse
½Pck.	Saucenpulver (Vanillegeschmack)
1	Ei(er)
100g	Zucker
½	Zitrone(n), unbehandelt, den Abrieb davon
40g	Zucker
60g	Mehl
1Pck.	Vanillezucker (Bourbon-Vanillezucker)
40g	Butter, weiche
50g	Zucker
60g	Mehl
½EL	Kakaopulver
40g	Butter, weiche

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