HomeTrifle mit Rum und Sherrry - Englische Schichtspeise
ein Nachtisch zum verwöhnen - macht süchtig
Den Boden einer Glasschüssel mit zwei oder drei Stück Kuchen auslegen.
Restlichen Kuchen in Würfel schneiden , auf den Kuchenboden geben.
Mandeln in einer Pfanne ohne Fett anrösten. Zwei Esslöffel Mandeln beiseite stellen. Den Rest über den Kuchen streuen. Rum , Sherry darüber gießen.
Pudding nach Anweisung mit Milch , 2 EL Zucker kochen. Etwas abkühlen lassen. Einen Becher Sahne unter den Pudding rühren.
Aufgetaute Himbeeren über den Kuchen streuen, dabei einige für die Garnitur zurückbehalten.
Restliche Sahne mit dem restlichen Zucker steif schlagen. Pudding , Sahne nacheinander über den Kuchen streichen, Mit restlichen Mandeln , Himbeeren bestreuen.
Etwa eine halbe St,e im Kühlschrank kalt stellen.
Zutaten
| 1 | Kuchen, (fertiger Sandkuchen ca. 400 g) |
| 100g | Konfitüre (Himbeer-) |
| 200g | Mandel(n), (Stifte) |
| 100ml | Rum |
| 150ml | Sherry |
| 1Paket | Puddingpulver, Vanille- |
| ½Liter | Milch |
| 4EL | Zucker |
| 2Becher | Sahne, 250 g |
| 250g | Himbeeren, TK |
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