HomeTomatensuppe
Rezept für Tomatensuppe
Das Öl erhitzen, den Kartenrauchspeck kurz ausbraten. Die Zwiebeln dazugeben , 5 Min dünsten. Anschließend die Tomaten zugeben , mit der Brühe aufgießen. Suppengrün , Knoblauch zugeben , das ganze 15 Min. kochen.
Vor dem Servieren die Sahne , die Petersilie zugeben.
Zutaten
| 2EL | Öl |
| 75g | Speck (Kartenrauchspeck) |
| 2 | Zwiebel(n), klein gehackt |
| 500g | Tomate(n) |
| 750ml | Brühe |
| 1 | Knoblauchzehe(n), zerkleinert |
| 1Pck. | Suppengrün, TK |
| Petersilie | |
| 200ml | Sahne |
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