Schokolade - Marillen - Kuchen

einfacher Blechkuchen

Butter, Zucker , Dotter schaumig rühren, die erweichte Schokolade, das Mehl , steif geschlagenes Eiklar unterheben. Den Teig auf einem gefetteten Backblech verstreichen , mit Marillenhälften belegen (Schnittfläche nach oben!). Bei 150°C im vorgeheizten Backrohr ca. 50 Minuten backen.

Auskühlen lassen , evtl. mit Zucker bestreuen.

Zutaten

280g	Butter
250g	Zucker
6	Ei(er), getrennt
8Rippe/n	Schokolade (Kochschokolade)
240g	Mehl
1 ½kg	Aprikose(n) (Marillen), frische oder Marillenhälften aus der Dose
	Butter für das Blech
evtl.	Zucker zum Bestreuen

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