HomeKäse - und Kümmelstangen
reicht für ca. 32 Stück
2 Platten davon mit Eiweiß bestreichen. Die beiden Sorten Paprikapulver mit dem Käse vermischen , darauf streuen, etwas andrücken. Die beiden übrigen Platten mit Eigelb bestreichen. Das Aromat mit dem Kümmel mischen , darauf streuen.
Nun jede Platte längs in ca. 7-8 Streifen schneiden. Die Streifen an jeweils einem Ende festhalten , das andere Ende davon mehrmals drehen. Die Enden nun fest auf ein mit etwas Wasser angefeuchtetes Backblech drücken - so rollen sich die Stangen beim Backen nicht auf.
Im vorgeheizten Backofen bei 225°C Ober-/Unterhitze (Gas: Stufe 4) ca. 12 Minuten backen.
Zutaten
| 1Pck. | Blätterteig (4 Scheiben, TK) |
| 1 | Ei(er), getrenntes |
| 75g | Käse (Emmentaler), geriebener |
| 1TL, gestr. | Paprikapulver, edelsüß |
| 1Msp. | Paprikapulver, rosenscharf |
| 2TL | Kümmel |
| ½TL | Aromat oder Fondor |
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