Wintersalat

Rezept für Wintersalat

Den Chinakohl putzen , waschen. Die Blätter am Stielanfang in feine , zum Blattende hin in etwa 1 Zentimeter breite Streifen schneiden. Die Möhren schälen , mit einer Reibe grob raspeln. Den Apfel schälen, vierteln, vom Kerngehäuse befreien , in feine Scheiben schneiden. Die Rohkost locker miteinander vermengen.

Alle restlichen Zutaten für das Dressing in ein Schälchen geben , mit dem Schneebesen gut verrühren.

Das Dressing erst kurz vor dem Servieren mit dem Salat mischen , die gehackten Walnüsse darüberstreuen.

Zutaten

1	Chinakohl (ca. 300 g)
2große	Möhre(n)
1	Apfel
2EL	Walnüsse, gehackte
100g	Natur-Joghurt
3EL	Öl (Sonnenblumenöl)
3EL	Essig (Weißweinessig)
¼TL	Salz
1TL	Senf
1TL	Kräuter, gemischte, getrocknete

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