Süß - saure Sauce

Dip zu Fondue, Raclette, Gemüse oder auch Gegrilltem

Das Sesamöl in einer Pfanne erhitzen , die fein gehackte Zwiebel , den gewürfelten Lauch darin glasig braten. Die Knoblauchzehen hacken , mit der fein gewürfelten Ananas zum Gemüse geben.

Den Honig, die Sojasauce, den Essig , den Reiswein unterrühren, mit dem Tomatenketchup auffüllen , mit Salz, Pfeffer , Cayennepfeffer abschmecken.

Zutaten

3EL	Öl (Sesamöl), alternativ Nussöl
1	Zwiebel(n)
1Stange/n	Lauch
2	Knoblauchzehe(n)
1Scheibe/n	Ananas
2EL	Honig
2EL	Sojasauce
4EL	Essig
30ml	Reiswein
¼Liter	Tomatenketchup
	Salz und Pfeffer aus der Mühle
	Cayennepfeffer

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