Scharfe Marinade für Geflügel

Nicht nur zum Grillen...

Den Knoblauch abziehen , möglichst fein hacken. Die Peperoni in kleine Stücke schneiden. Beides zusammen mit den restlichen Zutaten in eine Schüssel geben , vermengen.

Portioniertes Geflügelfleisch über Nacht in der Marinade ziehen lassen. Dann auf dem heißen Grill zubereiten.

Bei dem Fleisch braucht man definitiv keine Sauce mehr dabei.

Zutaten

1	Peperoni
2EL	Pflanzenöl
1Prise	Salz
1Prise	Pfeffer
1Prise	Paprikapulver
2EL	Ajvar
1Spritzer	Limettensaft
1Zehe/n	Knoblauch

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