OrKi - Dessert

Orange und Kiwi treffen auf Sektschaum

Kiwis schälen , würfeln. Orangen r,herum von der Schale (auch weiße Haut) befreien , filetieren. Beides in einer großen Schüssel mischen , bis zum Dessertgang kalt stellen.

Nun den Obstsalat auf tiefe Dessertteller verteilen , beiseite stellen.

Aus den restlichen Zutaten (außer Mandelblättchen) eine Soße bereiten. Am besten in einem Dressing-Shaker gut geschüttelt, sonst mit einem Zauberstab oder Mixer aufschlagen.
Ein bis zwei EL von dem Sektschaum auf dem Obst anrichten, mit Mandelblättchen bestreuen , servieren.
Passt sehr gut nach einem schweren Wintergericht , liefert die nötigen Vitamine, um den Winter ges, zu überstehen.

Zutaten

10	Kiwi
5	Orange(n)
50ml	Cremefine Vanille
200ml	Sekt
50ml	Orangensaft, frisch gepresst
1Pck.	Saucenpulver, (Vanillesoße ohne Kochen)
100g	Mandel(n) (Blättchen), geröstet

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