Gebackener Kürbis mit Pinienkerne und Parmesan

Rezept für Gebackener Kürbis mit Pinienkerne und Parmesan

Kürbisscheiben auf einem Backblech verteilen , gut salzen. Kräuter, Knoblauch, Pinienkerne , Olivenöl darüber verteilen.

Bei 180°C (vorgeheizt) 20 - 25 min. backen. Parmesan darüber verteilen , weitere 10 min. backen.

Zutaten

1	Kürbis(se), z. B. Hokkaido, in Scheiben geschnitten
	Rosmarin, frisch
	Thymian
2Zehe/n	Knoblauch, in Scheiben geschnitten
100ml	Olivenöl
	Pinienkerne
4EL	Parmesan, gerieben
	Salz

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