Zucchini - Cremesuppe

Rezept für Zucchini - Cremesuppe

Zucchini, Sellerie u. Zwiebeln würfeln , in der Butter anschwitzen. Mit der Gemüsebrühe auffüllen , in ca. 20 Min. garkochen.

Den Käse dazugeben , mit dem Pürierstab sämig pürieren. Mit Salz , Pfeffer abschmecken , mit der Petersilie bestreuen.

Zutaten

1000g	Zucchini
750ml	Gemüsebrühe
2	Zwiebel(n)
2kleine	Sellerie - Stücke
200g	Frischkäse mit Kräutern
1EL	Butter
1EL	Petersilie
	Salz und Pfeffer

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