Himbeertorte mit Mascarpone

super schnell und super lecker

Die Himbeermarmelade auf dem Tortenboden verstreichen, die Himbeeren unaufgetaut darauf verteilen. Die Sahne schlagen, dann Mascarpone , Zucker dazugeben , vorsichtig auf den Himbeeren verstreichen. Bis zum Verzehr im Kühlschrank aufbewahren.

Tipp: Schmeckt auch sehr gut mit Erdbeeren.

Zutaten

1	Tortenboden
450g	Himbeeren, TK oder frische
200ml	Schlagsahne
300g	Mascarpone
200g	Zucker
100g	Marmelade (Himbeere)

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