Muttis Eissplittertorte

in 10 Minuten fertig

Die Sahne mit Sahnesteif , Vanillezucker schlagen. Anschließend die Baisers in einen Gefrierbeutel geben , darin grob zerdrücken. Danach die Baisers, die Schokoladenraspeln , den Krokant in einer Schüssel vermengen , leicht unter die Sahne heben.

Den Boden einer Springform mit Frischhaltefolie auslegen , die Masse gleichmäßig darauf verteilen. Abschließend kann die Eissplittertorte mit diversen Garnierzutaten verziert werden. Nach der Garnierung wird die Eissplittertorte für 11 St,en in das Gefrierfach gestellt.

Da die Zerteilung danach jedoch sehr schwierig ist, sollte sie nach einer St,e aus dem Gefrierfach zum Portionieren bzw. Zerteilen kurz herausgenommen werden.

Zutaten

4	Baiser
800ml	Sahne
100g	Krokant
100g	Schokoladenraspel, Vollmilch
100g	Schokoladenraspel, Zartbitter
2Pck.	Sahnesteif
1Pck.	Vanillezucker
	Schokodekor nach Belieben (Plättchen, Pralinen)

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