HomePfefferminzsirup mit Lavendel
erfrischendes, interessantes Sommergetränk
Das Wasser mit dem Zucker aufkochen, damit der Zucker sich löst. Zitronensäure dazu geben. In die heiße Mischung die ersten 12 Stängel Pfefferminze einlegen, bis sie sich bräunlich verfärben - das geht ziemlich schnell. Dann rausnehmen.
Nach dem Erkalten die nächsten 12 Stängel einlegen , über Nacht ziehen lassen. Am nächsten Tag durch 12 frische Stängel ersetzen.
Gegen Abend die Stängel herausnehmen , die Lavendelblütenstände für ca. 4 St,en einlegen. Herausnehmen , den Sirup in Flaschen füllen.
Schmeckt mit Selters w,erbar frisch!
Zutaten
| 3Liter | Wasser |
| 2kg | Zucker |
| 50g | Zitronensäure |
| 36Stängel | Pfefferminze |
| 6Stiele | Lavendel, mit Blüten |
mehr...
Empfehlung
